Reduce tallas con esta deliciosa ensalada

Nada mejor que una deliciosa ensalada ligera para librar al cuerpo de todas las grasas y toxinas acumuladas en las fiestas de fin de año

. Para esta rica ensalada puedes utilizar cualquier marisco ya sea pescado ostiones conchas lo que desees.

INGREDIENTES ( 4 PERSONAS )

1. Medio kilo de espinacas
2. Una porción de 100 gramos de pescado o mariscos.
3. Dos naranjas
4. Una porción de 30 gramos de mantequilla
5. Media copa de vino blanco
6. Sal y pimienta
7. Un poco de almendras tostadas

INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA

1. Una cucharada de vinagre
2. Un poco de azúcar
3. Dos cucharaditas de aceite de oliva
4. Sal y pimienta
5. Una cucharada pequeña de mostaza

PREPARACIÓN

Corta y lava las espinacas y déjalas secar, pela y trocea  las naranjas quitando las partes blancas, luego en una sartén derrite la mantequilla y fríe a baja llama la chalota, a esto échale el pescado y saltéalo durante 4 minutos agrégale sal y pimienta apaga y déjalo tapado con un plato encima para que mantenga el calor. Añade el vino y permite que reduzca hasta que disipe el olor a alcohol. Para la vinagreta solo mezcla todos los ingredientes y agrégale las hojas de espinaca esto luego colócalo en un recipiente luego agrégale el pescado el contenido del sartén y las naranjas y almendras.

Y listo disfrútenlo.!